Arriva il gluten-detector, nuovo alleato dei celiaci

Arriva il gluten-detector, nuovo alleato dei celiaci
ANSA

E' grande la metà di uno smartphone, dialoga con il nostro cellulare e soprattutto promette di migliorare la qualità della vita delle persone affette dalla celiachia: è una nuova tecnologia, lanciata dalla start up 6SensorLABs, e consente di rilevare la presenza di glutine nelle pietanze nell'arco di qualche secondo. Il gluten detector (..) dovrebbe arrivare sul mercato (per ora solo negli Usa) all'inizio del 2015.